Pommes de terre sautées

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 20 minutes

Pour 2 personnes:

-4 grosses pommes de terre
-1 cuillère à soupe d'huile
-1 cuillère à soupe de beurre
-sel, poivre et ciboulette

1-Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
2-Dans une poêle, faire chauffer l'huile et le beurre.
3-Quand cela mousse, ajouter les pommes de terre.
4-Cuire 3 minutes à feu vif puis baisser le feu.
5-Cuire ainsi 15 minutes en les faisant régulièrement sauter en remuant la poêle.
6-Saler, poivrer et parsemer de ciboulette avant de servir.

Vraiment miam! Vous pouvez accompagner d'une petite salade verte pour alléger le tout.