Poulet au vinaigre balsamique

Préparation: 10 mn

Cuisson: 20 mn

Pour 2 personnes:
-2 blancs de poulet
-100g de champignons de Paris
-1 oignon
-3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
-70g de crème fraîche
-Huile, sel, poivre




1-Faire dorer les lamelles d'oignon dans l'huile.
2-Ajouter les champignons et le poulet en morceaux
3-Lorsque le poulet est doré, ajouter la crème et le vinaigre balsamique.
4-Assaisonner et laisser cuire encore 10mn.
Servir.

La sauce au vinaigre balsamique se marie très bien au riz, mais on peut aussi lui adjoindre n'importe quelle garniture.